Ich stelle mich aber nicht hin und mache z.B. Tomatenmark selbst, wenn es den aus der Dose in besserer Qualität zu weniger Preis gibt. Genauso verhält es sich beim Letscho.Zitat von sn0op35i
Wenn ich aus dem Garten Tomaten und Paprika übrig habe, koche ich den auch selbst ein. Keine Frage. Aber wir werden das Zeug nicht zum Einmachen anbauen.
Frisch kochen bedeutet für mich zum Beispiel keine Instantbrühe zu verwenden. Frisch bedeutet auch kein fertig gewürztes Fleisch oder Gemüse zu verwenden.
Ich stelle mich aber sicher nicht hin und mache den Kloßteig oder die Nudeln selbst (wenngleich ich Beides schon gemacht habe und für gewisse Anlässe auch wieder machen würde).
Ich mache meist auch das Rotkraut selbst, das aus dem Glas ist aber deswegen nicht schlecht.
Beim Sauerkraut würde ohnehin kaum einer die Idee kommen, daß selbst zu machen. Ich habe es aber schon gemacht...
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