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Thema: Die kulinarische Plauderecke: Grill, Küche und Rezepte

  1. #1
    35i Kaiser Avatar von Mr.Rossi
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    Die kulinarische Plauderecke: Grill, Küche und Rezepte

    Moin hat hier jemand Erfahrung mit den Weber Kugeln?

    Spiel mit dem Gedanken mir ein solches doch teures Teil zu kaufen.
    Hatte bisher immer nur die klassischen Grills ohne Deckel.

  2. #2
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    Ja, nur gute Erfahrungen, 57er Kugel seit 4 Jahren. Wie kann ich helfen ?

  3. #3
    35i Kaiser
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    Kann sehr gut auf normalem Grill grillen Garpunkt usw
    Hab jetzt etwas bedenken weil ja Deckel druf ist kann ich nicht mehr so oft Druckprobemachen.
    Ist das Geschlossene Grillen da etwas entspannter und kommt nicht auf ne minute an?

    Wollte mir den Master Touch holen doch bei 279 Euro Ausgabe bin ich da vorsichtig

  4. #4
    jetzt auch Limofahrer Avatar von Crash67
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    Ich habe kürzlich erst eine Kugel von Rösle zugelegt, man muss sich etwas umgewöhnen, aber es lohnt sich


    der TedDI schluckt aktuell
    dem Crash sein Kilometerfresser <--> hier wird über Crash's Kilometerfresser gesabbelt
    3. Kapitel - Der Bus - <--> Busgemurmel


    Zitat Zitat von Herbert George Wells
    Interessante Selbstgespräche setzen einen klugen Partner voraus.

  5. #5
    35i Kaiser
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    der Sieht ja aus wie der Weber und sogar noch teurer. Grad das unten mit der Belüftung und Aschebehälter

    Lohnt sich hoffe ich auch sich ein solches Teil anzuschaffen Kerntemperaturthermometer ist dann aber auch Pflicht bei Stücken ab 400g

  6. #6
    Routinier Avatar von Sanchey
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    Wenn man nur "klassisch" grillt ist der Deckel eigentlich überflüssig. Der spielt eher beim indirekten Grillen eine Rolle.
    Und man kann mit der Kugel so Spielereien wie Beer Butt Chicken oder Pulled Pork angehen

    http://www.grillsportverein.de/kugelgrill/
    Geändert von Sanchey (25.05.2013 um 01:28 Uhr)

  7. #7
    35i Kaiser
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    Nee nee bisher hab ich nur klassisch direkt gegrillt. Nur ist man da mit der Zubereitung großerer Stücke nicht gut beraten.
    Wollte schonmal das indirekte Grillen oder eben 50/50 Methode anwenden können.
    Fettes Steak direkt angrillen und indirekt garen lassen.

    Eben vergessen auf Antworten zu klicken.
    Naja hat was gutes brauch ich nicht noch ein Beitrag schreiben.

    Weber Master Touch GBS so eben gekauft wie auch etwas Zubehör wie Weber Anzünd Kamin und passende Abdeckhaube.

    Die Tage mal noch kleinigkeiten besorgen. Und feine Rezepte suchen die Grillforen haben da ja vieles parat

  8. #8
    Lebende Foren Legende Avatar von timme
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    Zitat Zitat von Mr.Rossi Beitrag anzeigen
    Und feine Rezepte suchen die Grillforen haben da ja vieles parat
    Wie wäre es denn damit:
    DSC07943.JPG

    Ob da auch Rezepte für solche Kameraden, wie unten gezeigt drinstehen, weiß ich allerdings gar nicht:

    DSC07941.JPG

    Und warum da nen Becks Kronkorken auf dem Kompost neben den Zucchinis liegt, weiß ich auch nicht. Auf jeden Fall sind es bei uns mittlerweile so viele Weinbergschnecken, daß man sie verarbeiten sollte.

    Die "Weber's Grill Bibel" paßt zu Deinem Grill wie die Faust auf's Auge. Ich kann von den Rezepten nicht sooo viel machen, da ich keinen Kugelgrill habe (und durch den Eigenbau meines Vaters auch keinen will), aber lecker lesen sich die Rezepte allemal (Ist aber meist mit richtig viel Vorarbeit verbunden. Einfach Fleisch drauflegen ist nicht!). Wobei "normales" Grillen auch fetzt. Bei Unserem kann zum Beispiel kein Fett ins Feuer tropfen. Das bringt auch ganz neue Möglichkeiten...

    Wer Fröschen in den After schaut, sieht viele Fliegen, halb verdaut.

    Schoko oder Scheiße?
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  9. #9
    35i Kaiser
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    Die Grill Biebel und nen anderes Weber Grill Buch hab ich schon seit nem Jahr daher auch der Wunsch nach einem solchen Grill.

    Bah nee nee solche Viecher komm nich bei mir in Magen.

  10. #10
    Kein HandtuchExpress - GT Avatar von Dr.Red Baron
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    Zitat Zitat von Mr.Rossi Beitrag anzeigen
    Bah nee nee solche Viecher komm nich bei mir in Magen.
    Aber auf den Grill, nicht?
    cIao
    Dr.Red Baron

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